| 三色切糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 江米 | 克 | 1500千卡 | 348千卡 | 7.3克 | 1克 |
| 紫米 | 克 | 237千卡 | 343千卡 | 8.3克 | 1.7克 |
| 大黄米 | 克 | 840千卡 | 356千卡 | 13.6克 | 2.7克 |
| 总量 | 736克 | 三色切糕热量/卡路里2577千卡 | |||
 热量2577千卡，相当于下坡滑雪515分钟消耗的热量...300 | |||||
三色切糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
江米（适量）、紫米（适量）、大黄米（适量）、蜂蜜（适量）、白糖（适量）
1/5. 江米、紫米、大黄米分别清洗，提前一夜浸泡
2/5. 江米、紫米、大黄米分别上锅蒸制。均是先蒸30分钟，取出加入适量白糖，混合均匀，再上锅蒸15分钟
3/5. 蒸好晾凉，分别敲成米饼
4/5. 紫米粘性小，做紫米饼时加入少量江米增加粘性
5/5. 切块，装盘，淋上少许蜂蜜调口感
食材功效信息
江米的热量348千卡（每100克）；具有益心血管、壮气提神、脾胃虚寒等功效；可与赤小豆、枣、红豆搭配；与鸡肉、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
紫米的热量343千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有止虚汗、健脾暖肝、滋补等功效；可与牛奶、大米搭配；
大黄米的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有治泻痢、益气补中等功效；
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营养信息
- 三色切糕热量2577 千卡
- 脂肪5.4 克
- 蛋白质29.2 克
- 碳水化合物224.5 克
- 钠7.2 毫克
- 钙69 毫克
- 铁11 毫克
- 钾557 毫克