| 奥尔良排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 489克 | 奥尔良排骨热量/卡路里1291千卡 | |||
 热量1291千卡，相当于骑马323分钟消耗的热量...240 | |||||
奥尔良排骨的做法共15个步骤
食材主料/辅料
肋排（2斤）、奥尔良调料（1包）、食用油（适量）、盐（少许）、生抽（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/15. 主辅料： 肋排、奥尔良调料
2/15. 把肋排洗净斩段。
3/15. 冷水入锅，飞水去腥
4/15. 捞出洗净，沥干水分。
5/15. 热油，放入排骨煎制。煎至稍稍焦黄即可。
6/15. 奥尔良调料加水搅拌均匀备用。
7/15. 把煎好的排骨，放入高压锅。
8/15. 锅留底油，放入葱姜炒香。
9/15. 加适量生抽。
10/15. 放入备用的奥尔良调料。
11/15. 加适量水烧开。
12/15. 然后将其倒入高压锅
13/15. 烧开后，加盐调味。
14/15. 烧制20分钟即成。
15/15. 泄压后出锅装盘，即可上桌。
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、润燥、滋阴等功效；可与红薯、冬瓜、萝卜搭配；与杏仁、田螺、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奥尔良排骨热量1291 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克