| 小青桔焖鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭 | 克 | 2486千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 1036克 | 小青桔焖鸭热量/卡路里2486千卡 | |||
 热量2486千卡，相当于山地车300分钟消耗的热量...498 | |||||
小青桔焖鸭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸭（半只）、青桔（半碗）、干葱（适量）、姜（适量）、香菜（适量）、蜂蜜（适量）、色拉油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、胡椒粉（适量）、老抽（适量）、酒（适量）、蚝油（适量）、鸡粉（适量）、酱油（适量）
1/8. 各材料
2/8. 把小青桔对半切开去掉籽，挤汁连其他调味料（酱油老抽除外）同放在鸭里
3/8. 腌上1小时左右
4/8. 热锅，下油，爆香姜片与干葱
5/8. 下鸭两面稍煎
6/8. 把腌汁（连青桔一起焖煮会有苦涩味，如不喜欢只用青桔汁就可以）连酱油老抽同放进，加2碗水
7/8. 下蜂蜜，再煮10分钟左右，关火
8/8. 鸭肉切件上碟，下点香菜，即可食用
食材功效信息
鸭的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 小青桔焖鸭热量2486 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克