| 猕猴桃戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 猕猴桃戚风蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于包装礼物66分钟消耗的热量...90 | |||||
猕猴桃戚风蛋糕的做法共18个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、猕猴桃果泥（32克）、低筋粉（35克）、玉米油（16克）、白糖（20克）
1/18. 用料：低筋粉35克，鸡蛋2个，猕猴桃果泥32克，玉米油16克，糖20克
2/18. 猕猴桃去皮备用。
3/18. 将蛋黄与5克糖倒入碗中，搅拌均匀。
4/18. 加入玉米油，搅拌均匀
5/18. 倒入猕猴桃，搅拌均匀。
6/18. 筛入低筋粉，
7/18. 拌成均匀面糊，备用。
8/18. 蛋白搅打成粗泡，分三次加糖搅打。
9/18. 成带小弯勾的9分发，
10/18. 取三分之一蛋白到蛋黄糊中，拌匀。
11/18. 倒回蛋白中，
12/18. 拌匀，
13/18. 倒入6寸活底圆模，
14/18. 震平表面，磕出大泡，
15/18. 放入烤箱，中层，上下火120度，烤约50分钟左右。
16/18. 出炉后立即倒扣，
17/18. 冷却后翻面。
18/18. 脱模、
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、养血发胎、防细菌感染等功效；可与丝瓜、辣椒、西红柿搭配；与桔子、鹅、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猕猴桃戚风蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克