| 咸蛋黄肉松八宝饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 888千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 肉松 | 克 | 298千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | 29.4克 | 4.8克 |
| 火腿 | 克 | 52千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 总量 | 412克 | 咸蛋黄肉松八宝饭热量/卡路里1259千卡 | |||
 热量1259千卡，相当于风帆冲浪运动420分钟消耗的热量...180 | |||||
咸蛋黄肉松八宝饭的做法共12个步骤
食材主料/辅料
糯米（250克）、肉松（100克）、火腿（50克）、海苔（1片）、咸蛋黄（3个）、猪油（100克）、松子（10克）、盐（10克）
1/12. 准备猪油、肉松、咸蛋黄
2/12. 糯米、火腿
3/12. 火腿切丁加水浸泡
4/12. 糯米洗净加水浸泡
5/12. 浸泡好的糯米和火腿丁混合
6/12. 拌好的糯米和咸蛋黄上锅蒸15分钟
7/12. 糯米饭蒸好乘热拌入猪油
8/12. 熟咸蛋黄按碎
9/12. 取一个小碗在碗壁上抹一层猪油
10/12. 取一大勺糯米饭按在碗壁上
11/12. 加入咸蛋黄和肉松
12/12. 最后再加上一大勺糯米饭压实，再上蒸锅蒸5分钟，取出反扣在盘中除去小碗把海苔片切成条状装饰在八宝饭上放上松子点缀。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延年益寿、健脾养胃、活血行气等功效；可与莲藕、香瓜、葡萄搭配；与鸡胸脯肉、苹果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有解热毒、止消渴、补肾气等功效；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效；可与白菜、山楂、萝卜搭配；与杏仁、香菜、菱角相克，同食可能会引起不适；
海苔的热量177千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有延缓衰老、有利于生长发育等功效；
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营养信息
- 咸蛋黄肉松八宝饭热量1259 千卡
- 脂肪19.2 克
- 蛋白质70.7 克
- 碳水化合物169.9 克
- 钠947 毫克
- 钙17 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾344 毫克