| 鸡汁粉丝煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 木耳 | 克 | 8千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 方腿 | 克 | 35千卡 | 117千卡 | 16.2克 | 5克 |
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 534克 | 鸡汁粉丝煲热量/卡路里84千卡 | |||
 热量84千卡，相当于华尔兹舞28分钟消耗的热量...180 | |||||
鸡汁粉丝煲的做法共8个步骤
食材主料/辅料
熟鸡肉丝（150克）、蘑菇（50克）、木耳（30克）、方腿（30克）、鸡汤（400毫升）、葱（适量）、盐（2茶匙）、鸡精（少许）、胡椒粉（少许）、香油（1茶匙）、姜（适量）
1/8. 小蘑菇洗净，撕成细条。
2/8. 方腿切细条。
3/8. 起油锅，葱姜煸香后放入鸡肉丝、蘑菇炒香。
4/8. 将切好的方腿放入锅中。
5/8. 倒入鸡汤。（选的散养的柴鸡炖的汤，并把鸡肉拆下来）
6/8. 粉丝用热水泡发。
7/8. 大火煮开后，开小火煮5分钟，放入泡发好的粉丝。
8/8. 煮开后，加盐、鸡精、胡椒粉、香油调味。撒上蒜叶，出锅盛盘。
食材功效信息
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有补脾、化痰、理气等功效；可与木瓜、荷兰豆、青豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有活血、充饥、抗癌等功效；可与豇豆、竹笋、鲫鱼搭配；与鸭翅、麦冬、田螺相克，同食可能会引起不适；
方腿的热量117千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有益肾壮阳、养胃生津、固骨髓等功效；
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有滋补、温补等功效；
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营养信息
- 鸡汁粉丝煲热量84 千卡
- 脂肪5.48 克
- 蛋白质20.96 克
- 碳水化合物11.74 克
- 钠596.5 毫克
- 钙23 毫克
- 铁3.76 毫克
- 钾345 毫克