| 炒和菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠萝 | 克 | 75千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 粉丝 | 克 | 68千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 豆芽 | 克 | 152千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 389克 | 炒和菜热量/卡路里394千卡 | |||
 热量394千卡，相当于郑多燕小红帽66分钟消耗的热量...360 | |||||
炒和菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
菠萝（150克）、粉丝（20克）、豆芽（150克）、鸡蛋（两个）、食用油（10克）、盐（2克）、花椒10（10粒）
1/5. 鸡蛋摊饼备用
2/5. 菠萝焯水，粉丝泡软，豆芽焯水备用
3/5. 鸡蛋饼切丝备用
4/5. 坐锅点火倒油，花椒炝锅，下菜，放盐再下鸡蛋丝翻炒均匀
5/5. 翻炒均匀后出锅
食材功效信息
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、消除水肿、减肥等功效；可与鸡肉、白茅根、猪肉搭配；与牛奶、鸡蛋、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、明目、健脾等功效；可与菠菜搭配；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热明目、降血压、养气补血等功效；可与鲫鱼、韭菜、牛肉搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、延缓衰老、美容护肤等功效；可与桂圆肉、干辣椒、玉米搭配；与兔肉、柿子、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒和菜热量394 千卡
- 脂肪10.28 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物118.79 克
- 钠398.3 毫克
- 钙114 毫克
- 铁11.54 毫克
- 钾549 毫克