| 枸杞乌鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 总量 | 478克 | 枸杞乌鸡汤热量/卡路里531千卡 | |||
 热量531千卡，相当于铲东西88分钟消耗的热量...360 | |||||
枸杞乌鸡汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
乌鸡（一只）、盐（5克）、生姜（1块）、大葱（半根）、料酒（1大勺）
1/8. 电磁炉烧一锅开水，将乌鸡剁成块状以后，放入电磁炉中焯水。
2/8. 铁锅中不需要放油，将焯水后的乌鸡放入铁锅中，中小火炒干水分。炒制的过程中要不停的翻炒，以防止糊锅。
3/8. 待水分抽炒干以后，乌鸡肉变得紧实，加入一勺料酒。
4/8. 加入大葱段和生姜片，翻炒。
5/8. 一次性添加足量的清水。
6/8. 水烧开以后，将鸡汤倒入到汤煲中，水开以后撇掉浮沫。
7/8. 小火炖一个半小时。出锅前半个小时放盐，出锅前五分钟放枸杞。
8/8. 撒少许香菜，汤头特别鲜美。
食材功效信息
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有补肝益肾、健脾止泻、滋补等功效；可与首乌、枣、蒜薹搭配；与皮皮虾、鲫鱼、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 枸杞乌鸡汤热量531 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质22.3 克
- 碳水化合物0.3 克
- 钠64 毫克
- 钙17 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾323 毫克