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腊豆

腊豆的热量和减肥功效

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腊豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪皮1436千卡385千卡27.4克28.1克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
黄豆445千卡345千卡22克2.6克
香干246千卡140千卡16.2克3.6克
总量783腊豆热量/卡路里2166千卡
弹风琴 热量2166千卡,相当于弹风琴866分钟消耗的热量...150

腊豆的做法共8个步骤

食材主料/辅料

猪皮(适量)、胡萝卜(适量)、黄豆(适量)、香干(适量)、葱(适量)、姜(适量)、料酒(适量)、酱油(适量)、大料(适量)、盐(适量)
腊豆的做法图解1

1/8. 主要原料。

腊豆的做法图解2

2/8. 肉皮洗净切块,焯水去除异味。

腊豆的做法图解3

3/8. 香干胡萝卜切小方丁。

腊豆的做法图解4

4/8. 处理好的肉皮和黄豆放锅里,加水,放酱油料酒,葱姜,大料炖煮。

腊豆的做法图解5

5/8. 大火煮开后,改小火炖煮(一定要用小火炖)

腊豆的做法图解6

6/8. 将肉皮和黄豆炖熟炖烂,放入胡萝卜和香干,放盐继续炖五分钟。

腊豆的做法图解7

7/8. 炖好的肉皮晾凉,倒容器里,放冰箱冷藏定型即可。

腊豆的做法图解8

8/8. 吃的时候,切块。或者淋上香油醋蒜味道更好。

食材功效信息

猪皮的热量385千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B12,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有和血脉、润肌肤、光泽头发等功效;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、增加食欲、促进消化等功效;可与大米、狗肉、羊排搭配;与茄子、红枣、水萝卜相克,同食可能会引起不适;

黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进骨生成、美白护肤、降血脂等功效;可与胡萝卜、花生、香菜搭配;与水芹菜、菠菜、北极虾相克,同食可能会引起不适;

香干的热量140千卡(每100克);具有清热解毒、生津润燥、抗癌等功效;可与带鱼、白萝卜搭配;与蜂蜜、小葱相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 腊豆热量2166 千卡
  • 脂肪34.5 克
  • 蛋白质66.6 克
  • 碳水化合物81 克
  • 88.5 毫克
  • 474 毫克
  • 11.91 毫克
  • 1182 毫克

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