| 脆口香辣萝卜干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 萝卜干 | 克 | 163千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.5克 |
| 总量 | 216克 | 脆口香辣萝卜干热量/卡路里361千卡 | |||
 热量361千卡，相当于刷牙180分钟消耗的热量...120 | |||||
脆口香辣萝卜干的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪肉（50克）、萝卜干（1把）、盐（2克）、蒜苗（2颗）、干辣椒（2个）、油辣椒（1勺）、生抽（1茶匙）、老抽（少许）
1/11. 萝卜干用清水泡发。
2/11. 猪肉切丝，蒜苗和干辣椒切成小段。
3/11. 泡好的萝卜干挤干水分，用刀剁几下。
4/11. 热锅凉油放入猪肉丝煸炒。
5/11. 放入一勺辣椒油。
6/11. 炒出红油以后放入干辣椒和蒜苗。
7/11. 放入萝卜干，大火翻炒。
8/11. 调入盐和生抽。
9/11. 最后放蒜苗叶，翻炒几下出锅。
10/11. 装盘。
11/11. 口感脆脆的。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、润燥、润肠胃等功效；可与韭菜、鸡腿菇、洋葱搭配；与甘草、鸭梨、羊肝相克，同食可能会引起不适；
萝卜干的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有胃肠蠕动、润肺祛痰、消食等功效；可与羊排、肥牛、五花肉搭配；与阿胶、金桔、蛇肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 脆口香辣萝卜干热量361 千卡
- 脂肪31.3 克
- 蛋白质15.1 克
- 碳水化合物24.1 克
- 钠866.5 毫克
- 钙79 毫克
- 铁6.6 毫克
- 钾217 毫克