| 腌笃笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 总量 | 501克 | 腌笃笋热量/卡路里1172千卡 | |||
 热量1172千卡，相当于看电视781分钟消耗的热量...90 | |||||
腌笃笋的做法共10个步骤
食材主料/辅料
春笋（1个）、腊肉（1块）、盐（1勺）、料酒（1勺）
1/10. 来一碗春笋的脆爽，自家腌制的腊肉，香，咸、鲜，汤汁鲜美～
2/10. 准备好食材，腊肉、春笋，生姜；
3/10. 生姜切片，腊肉，切片
4/10. 春笋，切滚刀块
5/10. 准备一焖烧锅，放入生姜，料酒；
6/10. 把腊肉和笋，放入开水中，焯下水；
7/10. 捞出，放入焖烧锅中；
8/10. 大火烧开，转小火，慢炖；大概半个小时，这个可以根据自己汤汁的情况，和自己的喜好，喜欢稀烂就多煮会；
9/10. 加入盐，调味，就可以出锅
10/10. 成品，鲜美
食材功效信息
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消渴、增进食欲、减肥等功效；可与苦瓜、圆白菜、海参搭配；与羊肝、羊骨、羊排相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
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营养信息
- 腌笃笋热量1172 千卡
- 脂肪68.2 克
- 蛋白质20 克
- 碳水化合物5.54 克
- 钠213 毫克
- 钙51 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾379 毫克