| 慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草莓酱 | 克 | 275千卡 | 270千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 草莓汁 | 克 | 43千卡 | 50千卡 | 13克 | 12克 |
| 总量 | 188克 | 慕斯蛋糕热量/卡路里318千卡 | |||
 热量318千卡，相当于深蹲80分钟消耗的热量...240 | |||||
慕斯蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
草莓酱（200毫升）、草莓汁（50毫升）、鱼胶片（6+1）、淡奶油（500毫升）、酸奶（250毫升）、8寸戚风（1个）、砂糖（150克）
1/9. 淡奶油加上砂糖。
2/9. 打7分发。
3/9. 6片鱼胶片凉水泡软后，留少量水，小火加热融化。
4/9. 与草莓酱一起加入到打好的淡奶油中，搅拌均匀。
5/9. 模具里放一半的戚风蛋糕，记得切边。
6/9. 倒入一般的慕斯酱，加盖第二片戚风蛋糕。
7/9. 最后倒入所有剩下慕斯，放入冰箱冷藏一晚上。
8/9. 草莓汁加1片鱼胶片，加热融化后，晾凉至室温，倒入慕斯蛋糕表面，再次放入冰箱冷藏3-4小时，至凝固。
9/9. 用糖珠和干玫瑰装饰一下即可。
食材功效信息
草莓酱的热量270千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、消暑、滋补调理等功效；可与冰糖、豆腐、红糖搭配；与地瓜、樱桃、猪排相克，同食可能会引起不适；
草莓汁的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 慕斯蛋糕热量318 千卡
- 脂肪12.2 克
- 蛋白质13.8 克
- 碳水化合物66.3 克
- 钠8.7 毫克
- 钙44 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾52 毫克