| 鸡年大吉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 总量 | 352克 | 鸡年大吉热量/卡路里637千卡 | |||
 热量637千卡，相当于安装风雪护窗127分钟消耗的热量...300 | |||||
鸡年大吉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡腿肉（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、白芝麻（适量）、盐（适量）、白胡椒粉（适量）、花椒粉（适量）、醋（适量）、料酒（适量）、醪糟（适量）、豆瓣酱（适量）、水淀粉（适量）
1/4. 鸡腿肉切丁；
2/4. 在鸡腿肉丁中加入葱末、蒜末、盐、白胡椒粉、花椒粉、醋、料酒、醪糟和豆瓣酱腌制1小时；
3/4. 在腌好的鸡腿肉丁中加入水淀粉拌匀；
4/4. 大火蒸10分钟，撒上白芝麻。
食材功效信息
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、温中益气、强筋骨等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡年大吉热量637 千卡
- 脂肪10.73 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克