| 花生元宵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 161克 | 花生元宵热量/卡路里913千卡 | |||
 热量913千卡，相当于划船228分钟消耗的热量...240 | |||||
花生元宵的做法共11个步骤
食材主料/辅料
花生（适量）、青红丝（适量）、水磨糯米粉（适量）、水（适量）、桂花干（适量）、枸杞（适量）、白糖（适量）
1/11. 红皮花生用炒锅干炒熟，放凉备用。
2/11. 放凉后的花生去皮。
3/11. 用擀面杖将花生仁碾碎。
4/11. 因为这次我爸买的青红丝很湿，所以我们提前两天摊开晒干。
5/11. 将晒干后的青红丝切碎。
6/11. 将青红丝、花生仁和白糖以1:1:3的比例拌匀。
7/11. 用温热的水将糯米粉和成偏软的面团。
8/11. 从面团上揪下一小块，在手心沾上一些干糯米粉、搓圆。左手托住小面球的同时慢慢旋转，右手食指顺着转动的方向在小面球的中心顶出一个坑。要注意周边的面皮不要太厚。
9/11. 在小坑中塞入拌好的元宵馅，慢慢收口、搓圆。
10/11. 在盘子上撒上干糯米粉，将搓好的元宵放在干粉上，防止粘盘。
11/11. 大年初一早上，烧开水后，将生元宵放入热水中，烧至浮起时撒入枸杞，枸杞变软后捞出，最后撒一点桂花干即可。
食材功效信息
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有和胃、润肺化痰、抗老化等功效；可与猪蹄、黄豆、莲子搭配；与蕨菜、秋黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花生元宵热量913 千卡
- 脂肪48 克
- 蛋白质21.7 克
- 碳水化合物23.8 克
- 钠679 毫克
- 钙54 毫克
- 铁2.26 毫克
- 钾658 毫克