| 五香猪皮豆卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪皮 | 克 | 1436千卡 | 385千卡 | 27.4克 | 28.1克 |
| 总量 | 373克 | 五香猪皮豆卷热量/卡路里1436千卡 | |||
 热量1436千卡，相当于打理草坪261分钟消耗的热量...330 | |||||
五香猪皮豆卷的做法共11个步骤
食材主料/辅料
干豆腐（2张）、猪皮（1张）、盐（适量）、料酒（适量）、五香调料（1包）
1/11. 准备猪皮、干豆腐（又叫千张）
2/11. 猪皮里层用刀刮干净，反复用温水冲洗；
3/11. 干豆腐用开水煮2分钟，小心别弄破了，平铺在案板上；
4/11. 干豆腐卷紧实，放在猪皮上；
5/11. 用猪皮卷干豆腐，卷紧实，用细绳缠起来扎紧；
6/11. 煮锅放水加料酒、姜、猪皮卷煮一会儿去腥味；
7/11. 准备葱、姜、花椒粒、八角、桂皮、香叶；
8/11. 所有配料放在煲汤袋里扎紧口；
9/11. 猪皮豆卷，煲汤袋和盐放入电压力锅，压40分钟，取出用筷子能轻松扎入猪皮就可以了；晾凉后入冰箱保存；
10/11. 准备蘸料，图里有一大勺和一小勺，5个蒜瓣拍碎、二大勺酱油、一大勺米醋、一小勺白糖、一小勺花椒油、一小勺辣椒油、一小勺香油，调匀；
11/11. 切片摆盘，蘸点儿酱料，清爽不油腻，同时又满足了味蕾的需要。
食材功效信息
猪皮的热量385千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补益精血、光泽头发、滋润肌肤等功效；
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营养信息
- 五香猪皮豆卷热量1436 千卡
- 脂肪28.1 克
- 蛋白质27.4 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克