| 韭黄肉丝春卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉丝 | 克 | 514千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 春卷皮 | 克 | 1628千卡 | 465千卡 | 6.10克 | 33.70克 |
| 韭黄 | 克 | 32千卡 | 12千卡 | 1.56克 | 0.16克 |
| 总量 | 750克 | 韭黄肉丝春卷热量/卡路里2174千卡 | |||
 热量2174千卡，相当于冰上掷石游戏544分钟消耗的热量...240 | |||||
韭黄肉丝春卷的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪肉丝（130克）、春卷皮（25张）、韭黄（270克）、鸡粉（少许）、色拉油（适量）、生粉（少许）、盐（少许）、料酒（1勺）
1/12. 肉丝加入少许盐、料酒和生粉抓匀腌制一会
2/12. 起油锅，放入肉丝翻炒
3/12. 炒至变色即可出锅
4/12. 韭黄洗净
5/12. 切成小段
6/12. 另起油锅放入韭黄快速翻炒，加点盐调味
7/12. 加入炒过的肉丝加点鸡粉炒匀即可
8/12. 这是准备好的韭黄肉丝馅和春卷皮
9/12. 取一张春卷皮放入适量的韭黄肉丝馅
10/12. 把春卷包起来
11/12. 锅中加入适量的油加热后放入包好的春卷，煎至两面金黄色
12/12. 捞出后用厨房纸巾吸干油份即可
食材功效信息
春卷皮的热量465千卡（每100克）；具有祛脂降压、补充能量、利尿消肿等功效；
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有行气活血、固精、健胃等功效；可与平菇搭配；
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营养信息
- 韭黄肉丝春卷热量2174 千卡
- 脂肪64.66 克
- 蛋白质22.26 克
- 碳水化合物37.68 克
- 钠813.3 毫克
- 钙114 毫克
- 铁5.34 毫克
- 钾622 毫克