| 红糖坚果吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 37千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 424克 | 红糖坚果吐司热量/卡路里1866千卡 | |||
 热量1866千卡，相当于芭蕾舞389分钟消耗的热量...288 | |||||
红糖坚果吐司的做法共21个步骤
食材主料/辅料
核桃（3个）、蔓越莓干（10克）、低筋面粉（50克）、高筋面粉（300克）、红糖（40克）、葡萄干（10克）、食盐（2克）、酵母（2克）、黄油（20克）、白砂糖（10克）、白芝麻（20克）
1/21. 面包机底部放少许的清水，称取50g 的低粉。
2/21. 称取高筋面粉。
3/21. 放入红糖和白砂糖，对角线放盐。
4/21. 中间放入酵母。
5/21. 根据面粉的吸水性，适量的添加清水，开始第一次和面程序。
6/21. 和面的时候，准备好蔓越莓干、葡萄干和核桃。
7/21. 程序结束后，放入室温软化的黄油，开始第二次和面程序。
8/21. 当黄油差不多都和入面中时，加入坚果。
9/21. 程序结束后，可以拉扯出薄膜。
10/21. 室温进行一发。
11/21. 发好的面团拿出来排气。
12/21. 分成三份，松弛20分钟左右。
13/21. 拿一份擀开，压薄底部，从上至下卷起来。
14/21. 做好所有的面团，放入吐司盒中。
15/21. 烤箱中放入一碗热水，进行二发。
16/21. 二发完成。
17/21. 预热烤箱，上下火+热风对流180度，40分钟左右。
18/21. 烤好以后脱模放凉。
19/21. 切片。
20/21. O(∩_∩)O哈哈~
21/21. 开吃~
食材功效信息
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有降低胆固醇、预防动脉硬化、止咳等功效；可与猪腰、芝麻、马蹄搭配；与鳖肉、野鸡肉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、护眼明目、美容养颜等功效；
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营养信息
- 红糖坚果吐司热量1866 千卡
- 脂肪68.449999 克
- 蛋白质27.76 克
- 碳水化合物173.08 克
- 钠4 毫克
- 钙98 毫克
- 铁2.91 毫克
- 钾441 毫克