| 啤酒鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭肉 | 克 | 755千卡 | 149千卡 | 17.3克 | 9克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 708克 | 啤酒鸭热量/卡路里795千卡 | |||
 热量795千卡，相当于堆木头159分钟消耗的热量...300 | |||||
啤酒鸭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸭肉（半只）、芹菜（适量）、啤酒（半瓶）、干辣椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、香草（适量）
1/5. 准备好食材，鸭肉洗净切块
2/5. 热锅放油，放入鸭肉，煎出水分和鸭油
3/5. 把辣椒，姜，蒜头，香草放入，加适量盐，酱油，煎至焦黄
4/5. 倒入啤酒，没过鸭肉，用盖子盖住，中火焖煮25分钟左右
5/5. 最后放入芹菜收汁，出锅～
食材功效信息
鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、除痨热骨蒸、大补虚劳等功效；可与豆豉、白菜、山药搭配；与李子、大蒜、木耳相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、镇静安神、养血补虚等功效；可与西瓜、明虾、樱桃番茄搭配；与黄瓜、醋、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 啤酒鸭热量795 千卡
- 脂肪9.1 克
- 蛋白质18.1 克
- 碳水化合物4.1 克
- 钠154.5 毫克
- 钙60 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾254 毫克