| 茄汁煎豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 559克 | 茄汁煎豆腐热量/卡路里282千卡 | |||
 热量282千卡，相当于踩水70分钟消耗的热量...240 | |||||
茄汁煎豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1块）、西红柿（1个）、食用油（适量）、盐（适量）、番茄酱（适量）、白糖（适量）
1/8. 豆腐切约一厘米厚的片。
2/8. 不粘锅倒入油热后，中小火加入豆腐煎制。
3/8. 煎至两面金黄取出。
4/8. 另起锅加入油，加入番茄酱，白糖炒两下。
5/8. 加入西红柿块翻炒。
6/8. 将西红柿铲碎熬成糊状。
7/8. 加点盐拌匀。
8/8. 加入煎好的豆腐翻炒均匀的裹上酱汁即可。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、下气消痰、健脾利湿等功效；可与海带 、鳙鱼、蘑菇搭配；与蜂蜜、茭白、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、预防高血压、养阴凉血等功效；可与西兰花、芹菜、茭白搭配；与鱼干、冰棍、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁煎豆腐热量282 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质8.8 克
- 碳水化合物6.8 克
- 钠12.2 毫克
- 钙173.7 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾325 毫克