| 泡椒蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 石蟹 | 克 | 475千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 总量 | 500克 | 泡椒蟹热量/卡路里475千卡 | |||
 热量475千卡，相当于练武术36分钟消耗的热量...790 | |||||
泡椒蟹的做法共5个步骤
食材主料/辅料
石蟹（适量）、泡椒（适量）、葱白（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）
1/5. 将葱白切片，姜，蒜和泡椒切丁，放置备用。
2/5. 石蟹洗净，使其死亡后摘除蟹胃，蟹腮和蟹肠。
3/5. 把石蟹略微切碎（蟹盖保留完整，取出放置备用），放入料酒，一部分姜末，生粉和少许盐，搅拌均匀。
4/5. 锅中入油，放入腌好的石蟹炸至蟹肉金黄取出。
5/5. 锅中放入切好的葱姜蒜，泡椒和完整的蟹盖稍微翻炒，再放入炸后的螃蟹一起翻炒至蟹肉入味，盛盘～
食材功效信息
石蟹的热量95千卡（每100克）；具有消肿解毒、通经络、养筋活血等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与鸭梨、花生酱、梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡椒蟹热量475 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质13.8 克
- 碳水化合物4.7 克
- 钠0.26 毫克
- 钙208 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾232 毫克