| 红焖带皮羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 438克 | 红焖带皮羊肉热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡，相当于高台跳水20分钟消耗的热量...180 | |||||
红焖带皮羊肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
带皮羊肉（1500克）、白萝卜（一根）、老抽（三茶匙）、料酒（五茶匙）、白酒（三茶匙）、八角（三个）、桂皮（一小块）、花椒（二十粒）、辣椒段（一小把）、盐（半茶匙）、鸡粉（半茶匙）、食用油（适量）
1/10. 羊肉切块用清水浸泡一小时左右，中途换一次水
2/10. 倒掉浸泡的水加入清水，萝卜一个切大块，姜片一飞水，飞好水的羊肉洗净，剔除萝卜，姜片备用
3/10. 起油锅倒入适量的油烧至七成热
4/10. 下羊肉煸炒
5/10. 煸炒至微微焦黄加入八角，姜片，花椒，桂皮一起煸炒
6/10. 加入辣椒段煸炒，放入三茶匙老抽翻炒上色倒入五茶匙料酒，三茶匙白酒翻炒均匀
7/10. 加入没过羊肉的开水
8/10. 大火烧开改中火盖上锅盖焖制
9/10. 待还有三分之一时加入半茶匙盐和鸡粉调味大火烧五分钟左右即可关火（要留点汤汁这样好吃）
10/10. 成品
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、增强免疫力、利尿等功效；可与豆腐、腐竹、鹅肉搭配；与藕、银耳、何首乌相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红焖带皮羊肉热量61 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物2.63 克
- 钠16 毫克
- 钙27 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾280 毫克