| 莴笋炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 猪瘦肉 | 克 | 277千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 418克 | 莴笋炒肉热量/卡路里350千卡 | |||
 热量350千卡，相当于越野摩托88分钟消耗的热量...240 | |||||
莴笋炒肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
莴笋（1颗）、猪瘦肉（70克）、胡萝卜（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、盐（1匙）、酱油（5毫克）
1/5. 莴笋去皮切丝
2/5. 肉切丝，姜丝，蒜片，胡萝卜丝备用
3/5. 少放底油姜，蒜爆香。放肉丝炒至发白
4/5. 放笋丝，胡萝卜丝翻炒加盐，酱油调味
5/5. 出锅装盘
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有开通疏利、宽肠通便、清热利尿等功效；可与蒜苗、黑木耳、大蒜搭配；与细辛、奶酪、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、生津液、止消渴等功效；可与枇杷、圆茄子、卷心菜搭配；与海螺、香菜、荞麦相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、抗癌、增强免疫力等功效；可与菠菜、莴笋、狗肉搭配；与白酒、山楂、辣椒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莴笋炒肉热量350 千卡
- 脂肪9.93 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物12.1 克
- 钠93.1 毫克
- 钙34 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾374 毫克