| 羊肉粘卷子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 1523千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 总量 | 750克 | 羊肉粘卷子热量/卡路里1523千卡 | |||
 热量1523千卡，相当于雪鞋行走190分钟消耗的热量...480 | |||||
羊肉粘卷子的做法共14个步骤
食材主料/辅料
羊肉（750克）、面粉（200克）、葱（10克）、花椒（6克）、姜（8克）、大蒜（5克）、小茴香籽（8克）、发酵粉（3克）、五香粉（4克）、辣椒油（1汤匙）、盐（4克）
1/14. 准备羊肉。
2/14. 将羊肉切块备用。
3/14. 放入炒锅加葱姜，炒出羊肉的水分。
4/14. 加开水，打去浮沫。加花椒、小茴香，大火煮开改小火慢慢炖。
5/14. 准备面粉，加发酵粉和好面，饧上20分钟。
6/14. 擀薄，擀成圆片。
7/14. 抹上辣椒油，撒点盐，撒上葱花。
8/14. 将辣椒油涂抹均匀。
9/14. 将涂抹均匀的面片从一头卷起来。
10/14. 切成段。
11/14. 将切成的段抻长，拧在一起。
12/14. 把几个卷子的头尾捏在一起，饧10分钟。
13/14. 羊肉炖制8成熟加酱油、盐继续煮。
14/14. 最后将卷子放最上面，盖盖儿焖几分钟，汤汁差不多没有了就可以了。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益劳损、补肾壮阳、温中暖下等功效；可与豆腐、刀豆、白果搭配；与板栗、栗子、奶酪相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 羊肉粘卷子热量1523 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾403 毫克