| 酸辣汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 515克 | 酸辣汤热量/卡路里357千卡 | |||
 热量357千卡，相当于有氧运动78分钟消耗的热量...275 | |||||
酸辣汤的做法共10个步骤
食材主料/辅料
火腿（少许）、内酯豆腐（少许）、鸡蛋（1个）、胡萝卜（1/4个）、香菇（4朵）、水发木耳（少许）、料酒（1勺）、胡椒粉（1.5勺）、盐（适量）、水淀粉（少许）、香油（少许）、香菜（2根）、酱油（1勺）、香醋（3勺）
1/10. 豆腐、火腿切丝，胡萝卜去皮切丝，香菇切片。
2/10. 鸡蛋打散备用，水发木耳切丝，香菜切末，水淀粉调好。
3/10. 锅中倒入少许油，放入香菇炒出香味。
4/10. 加入胡萝卜丝翻炒片刻。
5/10. 倒入清水煮开。
6/10. 加入黑木耳丝、火腿丝再次煮开。
7/10. 加入豆腐丝煮开。
8/10. 加入料酒、酱油、盐调味，淋入水淀粉勾薄芡。
9/10. 淋入蛋液，最后加入醋和胡椒粉，关火搅拌均匀。淋入少许香油。
10/10. 上桌前洒上香菜末即可。
食材功效信息
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效；可与蘑菇、紫菜、洋葱搭配；与香菜、菱角、杏仁相克，同食可能会引起不适；
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、健脾利湿、清洁肠胃等功效；可与油麦菜、羊排、紫菜搭配；与白砂糖、竹笋、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、养血发胎、健脑益智等功效；可与玉米、北极虾、荠菜搭配；与柿子、桔子、豆奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、利尿、促进消化等功效；可与西瓜、比目鱼、绿豆芽搭配；与樱桃、冬虫夏草、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 酸辣汤热量357 千卡
- 脂肪16.41 克
- 蛋白质31.56 克
- 碳水化合物21.32 克
- 钠1088.4 毫克
- 钙83 毫克
- 铁3.85 毫克
- 钾501 毫克