| 丝瓜鲫鱼煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 814克 | 丝瓜鲫鱼煲热量/卡路里609千卡 | |||
 热量609千卡，相当于山地车73分钟消耗的热量...498 | |||||
丝瓜鲫鱼煲的做法共8个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（适量）、鲫鱼（适量）、紫苏（适量）、蒜蒜（适量）、香葱（适量）、姜（适量）、辣椒沫（适量）
1/8. 将鱼处理干净。
2/8. 丝瓜去皮切滚刀块，姜蒜切片。
3/8. 热锅冷油下姜蒜爆香。
4/8. 将处理干净的鲫鱼下锅煎。
5/8. 调入适量料酒和生抽。
6/8. 下丝瓜块稍焖。
7/8. 加一碗水中小火慢炖，加入新鲜紫苏。
8/8. 调入适量干辣椒和盐调味，出锅撒上葱花即可。
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有活血、通经活络、祛风等功效；可与火腿、牛膝、虾搭配；与芦荟、菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、通乳汁、美容抗皱等功效；可与黄豆芽、黑木耳、红豆搭配；与火腿、猪大排、五花肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 丝瓜鲫鱼煲热量609 千卡
- 脂肪2.9 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物8.16 克
- 钠44.2 毫克
- 钙99 毫克
- 铁1.66 毫克
- 钾429 毫克