| 照烧猪排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪排 | 克 | 1357千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 583克 | 照烧猪排热量/卡路里1456千卡 | |||
 热量1456千卡，相当于采花485分钟消耗的热量...180 | |||||
照烧猪排的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪排（2个）、鸡蛋（1个）、炸粉（60克）、黑胡椒粉（少许）、黄金面包糠（适量）、白酒（1匙）、水（1杯）、蜂蜜（1匙）、原酿生抽（2匙）
1/10. 制作之前我们先制作灵魂酱汁“日式照烧酱汁”把材料全部倒入小锅中，小火稍煮一会稍微粘稠即可。【根据口感可自己调整浓稠度】
2/10. 把买回来的猪排洗洗擦干，用肉锤打成薄片
3/10. 在肉片上轻洒少许黑胡椒粉和一点点的细盐，然后抹匀放置15分钟。其他的材料也准备好，炸粉根据习惯购买。加入少许水调成浓糊
4/10. 把猪排先过一遍蛋液以保证肉排经油炸后不至于失去水分而太干
5/10. 然后再过一遍炸粉糊
6/10. 再来就是要吃出酥脆口感的面包糠，慢慢的把面包糠涂满肉排上
7/10. 七分油热小火慢炸，全部炸好后。升高油温复炸一次即可拿出控油即可切段
8/10. 那么今天的食谱就完成了
9/10. 美味
10/10. 来一个
食材功效信息
猪排的热量264千卡（每100克）；具有补肾养血、补钙、补肾润燥等功效；可与甘薯、红薯、紫甘薯搭配；与草莓、草莓酱相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、润肺利咽等功效；可与小米、洋葱、百合搭配；与糖精、甲鱼 、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 照烧猪排热量1456 千卡
- 脂肪29.91 克
- 蛋白质30.86 克
- 碳水化合物2.42 克
- 钠186.5 毫克
- 钙64 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾412 毫克