| 青椒炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 总量 | 200克 | 青椒炒肉片热量/卡路里790千卡 | |||

1/17. 猪瘦肉切片

2/17. 加入小半茶匙胡椒粉

3/17. 加入小半茶匙鸡精

4/17. 加入半汤匙料酒

5/17. 加入一小茶匙生粉

6/17. 用筷子拌匀

7/17. 青椒洗净切块,去籽,

8/17. 热锅凉油,

9/17. 放入青椒翻炒均匀,

10/17. 加入1小茶匙盐,翻炒均匀,

11/17. 盖上锅瓶盖焖1分钟

12/17. 开盖先把青椒铲出来待用

13/17. 再次热锅凉油

14/17. 放入肉片翻炒均匀,待肉片断生后,

15/17. 倒入刚刚炒好的青椒

16/17. 加入3汤匙蒜香酱油。再次翻炒均匀,出锅。

17/17. 成品
猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾气、滋阴、解热毒等功效;可与圆白菜、豆腐皮、小白菜搭配;与杏、甘草、驴肉相克,同食可能会引起不适;