| 墨鱼鲞烧五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2007千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 395克 | 墨鱼鲞烧五花肉热量/卡路里2007千卡 | |||

1/12. 食材:五花肉(已清洗切开焯水)、墨鱼鲞(已泡软)、姜片、干辣椒、桂皮、大料

2/12. 将已泡软的墨鱼鲞清洗一下。

3/12. 放在案板上切开,待用。

4/12. 烧锅倒油烧热,下入焯好的五花肉翻炒翻炒。

5/12. 接着,合入切好的墨鱼鲞翻炒一下。

6/12. 然后,搁入姜片、干辣椒、桂皮和大料,加适量的清水。

7/12. 加适量的料酒。

8/12. 加适量的生抽。

9/12. 加适量的白糖。

10/12. 加适量的盐。

11/12. 调味煮开。

12/12. 最后,煮至汤汁差不多了,即成。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、补虚、止消渴等功效;可与大蒜、山楂、蘑菇搭配;与百合、田螺、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;