| 自制干冬笋蛋蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬笋 | 克 | 1120千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 总量 | 4000克 | 自制干冬笋蛋蛋热量/卡路里1120千卡 | |||
 热量1120千卡，相当于吹雪机249分钟消耗的热量...270 | |||||
自制干冬笋蛋蛋的做法共10个步骤
食材主料/辅料
冬笋（4000克）、食盐（1小勺）
1/10. 买了一大包冬笋，吃不完就晒干吧
2/10. 剥掉老的外衣，嫩的可以留在上面，洗净
3/10. 为了煮的容易些，我把笋纵向一分为二了。开水加盐，放入笋煮半小时，加盐煮可以去掉竹笋本身的涩味。
4/10. 煮好的笋用清水浸泡冲洗
5/10. 可以把上面的嫩笋衣剥下来。当然也可以直接带着晒，我是剥下来包包子吃了。
6/10. 顺便说一下冬笋和春笋的区别，冬笋的还没有出土的竹笋，上图可以看到，竹节都还没有长开，只能隐隐看到竹节印。而春笋是春天挖的已经出土的笋，竹节已经长开了。这个图是去年拍的春笋的图，两个图比较就很清楚了。
7/10. 剥掉了笋衣的笋放在框里，太阳下面晒吧
8/10. 这几天太阳好，两天就晒的抽吧了不少
9/10. 晒了8天，基本晒干了，可以收起来啦
10/10. 把晒干的笋和没有晒的做个比较，个头小很多哦，感觉10斤鲜笋也就是晒一斤笋干吧
食材功效信息
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒透疹、增强食欲、清热化痰等功效；可与木耳、苦瓜、猪腰搭配；与羊骨、甲鱼、羊肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 自制干冬笋蛋蛋热量1120 千卡
- 脂肪0.12 克
- 蛋白质3.1 克
- 碳水化合物5.35 克
- 钠260 毫克
- 钙33 毫克
- 铁0.61 毫克
- 钾142 毫克