| 家常酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 262克 | 家常酸菜鱼热量/卡路里37千卡 | |||
 热量37千卡，相当于拉筋15分钟消耗的热量...150 | |||||
家常酸菜鱼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
花鲢（一条）、酸菜（适量）、泡青椒（适量）、猪油（适量）、八角（适量）、香叶（适量）、青花椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/12. 准备好酸菜，蒜，姜，八角，青花椒，香叶，泡青椒
2/12. 鱼头和鱼骨用淀粉，料酒腌制（没有料酒可以用白酒或啤酒）
3/12. 鱼片也腌制好
4/12. 猪肥肉煎出猪油（可以直接用猪油/白油），油渣去掉锅内留油备用
5/12. 所有调料小火煸香
6/12. 加入适量热水小火慢熬，水开后加适量鸡精和盐（我熬了大概有20分钟）
7/12. 汤熬好后先下鱼头煮开
8/12. 在煮鱼骨
9/12. 最后煮鱼片
10/12. 起锅加葱与香菜即可（如果喜欢麻一点起锅后加适量青花椒热油淋至即可）
11/12. 很嫩很滑~
12/12. 家常酸菜鱼~
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、预防便秘、增进食欲等功效；可与番鸭、鸭腿、腊鸭翼搭配；与青梅果脯、柿子饼、柿饼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常酸菜鱼热量37 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物2.4 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克