| 酥香花生热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 169克 | 酥香花生热量/卡路里504千卡 | |||

1/3. 花生米在水中洗后摊在帘子上晾干

2/3. 花生米冷油下锅,小火勤翻炒

3/3. 快炒好时,倒入少许高度白酒炝锅,看颜色开始变黄时即可出锅。刚炒好的花生米有点软,等冷却后就很酥脆了
花生米的热量298千卡(每100克);具有抗老化、和胃、清咽止咳等功效;可与鲫鱼、莲子、菠菜搭配;与螃蟹、河蟹、蕨菜相克,同食可能会引起不适;