| 蒸三蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 松花蛋 | 克 | 372千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 255克 | 蒸三蛋热量/卡路里471千卡 | |||
 热量471千卡，相当于冰上掷石游戏118分钟消耗的热量...240 | |||||
蒸三蛋的做法共18个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、松花蛋（1个）、熟咸鸭蛋（1个）、盐（少许）
1/18. 主辅料： 鸡蛋、熟咸鸭蛋、松花蛋
2/18. 把4个鸡蛋黄单独留用。
3/18. 剩余的鸡蛋清和1个鸡蛋打成蛋液。
4/18. 咸鸭蛋切块。
5/18. 松花蛋的蛋清和蛋黄分开切块。
6/18. 把咸鸭蛋和松花蛋清放入蛋液里稍稍拌匀。
7/18. 取一个容器（饭盒），用烘焙锡纸包严。主要是便于取出成品。
8/18. 把松花蛋黄铺在底层。
9/18. 倒入搅拌好的蛋液。
10/18. 稍稍整理均匀。
11/18. 放入电压力锅，蒸制5分钟。
12/18. 把蛋黄加一点点盐，搅拌均匀。
13/18. 蒸制5分钟以后，揭盖，轻轻的淋入蛋黄液。
14/18. 淋入之后，一定要保证容器平稳。
15/18. 继续蒸制10---15分钟。
16/18. 即可出锅。
17/18. 去掉锡纸，装盘。
18/18. 改刀切片，点缀后即可上桌食之。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、健脑益智、保护肝脏等功效；可与小米、韭菜、荠菜搭配；与糖精、消炎片、茶叶相克，同食可能会引起不适；
松花蛋的热量200千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止泻、凉肠、降压等功效；与红糖、片糖、黑糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸三蛋热量471 千卡
- 脂肪19.51 克
- 蛋白质14.56 克
- 碳水化合物10.72 克
- 钠142 毫克
- 钙82 毫克
- 铁5.65 毫克
- 钾286 毫克