| 麻辣鳕鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 总量 | 272克 | 麻辣鳕鱼热量/卡路里239千卡 | |||
 热量239千卡，相当于游泳40分钟消耗的热量...360 | |||||
麻辣鳕鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鳕鱼（2条）、祁县豆瓣酱（3勺）、干辣椒（几个）、料酒（适量）、白胡椒（适量）、盐（2小勺）、白糖（适量）、炸粉（适量）
1/7. 鳕鱼清理干净，去掉鱼鳍，用料酒，盐，白胡椒腌制10分钟后，裹上干炸粉。
2/7. 锅内放油，我放的少，属于半炸半煎。
3/7. 定型后装盘。
4/7. 葱姜蒜
5/7. 豆瓣酱，干辣椒。锅中放油，加入葱姜蒜，干辣椒，豆瓣酱，一点糖，炒香，放入鳕鱼。放入开水，轻轻翻动几下。水开后小火炖10分钟。
6/7. 关装盘，不用放盐了，豆瓣酱本身含盐。
7/7. 香香的。
食材功效信息
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血糖、治脚气、预防高血压等功效；可与辣椒、豆腐、香菇搭配；与红酒、香肠相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣鳕鱼热量239 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质20.4 克
- 碳水化合物0.5 克
- 钠130.3 毫克
- 钙42 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾321 毫克