| 茨菇炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 200克 | 茨菇炒肉丝热量/卡路里790千卡 | |||
 热量790千卡，相当于上厕所790分钟消耗的热量...60 | |||||
茨菇炒肉丝的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪肉（200克）、茨菇（300克）、盐（1小勺）、料酒（1茶匙）、姜（适量）、植物油（适量）、清水（1小碗）
1/10. 将猪肉和姜切成丝。
2/10. 准备好茨菇，洗净表面泥土。
3/10. 然后去皮，切成片状。不要切的太薄，煮熟后会散掉。
4/10. 炒锅中加入适量植物油，烧热，下入姜爆香。
5/10. 下入肉丝，翻炒一下。
6/10. 倒入适量料酒，翻炒均匀。
7/10. 待肉炒至变色，下入茨菇片，翻炒一下。
8/10. 倒入1小碗清水。
9/10. 水量和茨菇片差不多齐平。大火煮开，转小火继续煮。
10/10. 差不多4分钟左右，汤汁即将收干时，加入适量盐调味即可。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、润肠胃、生津液等功效；可与圆茄子、木瓜、黑木耳搭配；与香菜、鹌鹑、雪梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茨菇炒肉丝热量790 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克