| 小黄鱼烧年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小黄鱼 | 克 | 455千卡 | 99千卡 | 17.90克 | 3.00克 |
| 总量 | 460克 | 小黄鱼烧年糕热量/卡路里455千卡 | |||
 热量455千卡，相当于玩游戏80分钟消耗的热量...340 | |||||
小黄鱼烧年糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
小黄鱼（适量）、年糕（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、面粉（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、辣椒粉（适量）
1/9. 将小黄鱼宰杀洗净后沥干水分。
2/9. 把葱，姜，蒜切好备用。
3/9. 把沥干水分的小黄鱼均匀地拍上面粉后，再倒适量油加热，入锅用中小火慢煎。（拍面粉是让鱼皮不破），剪成金黄色后捞出沥油。
4/9. 锅里留余油，把葱姜蒜爆香。
5/9. 爆香之后把煎好的小黄鱼放进去。
6/9. 再倒入1勺料酒、适量盐、酱油1勺、一碗清水，辣椒粉，盖上锅盖，大火煮开后转小火炖一会儿，让鱼入味。
7/9. 锅里汤汁耗去三分之一时，放半勺糖，倒入切好的年糕片。让年糕尽量浸在汤汁里，再盖上锅盖，用中小慢炖一小会。
8/9. 等到汤汁稠腻了就关火，撒上点鸡精，葱花，即可出锅了。
9/9. 来张近照。
食材功效信息
小黄鱼的热量99千卡（每100克）；具有健脾益气、开胃消食等功效；
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营养信息
- 小黄鱼烧年糕热量455 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物0.1 克
- 钠103 毫克
- 钙78 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾228 毫克