| 青椒木耳炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 341克 | 青椒木耳炒肉片热量/卡路里1085千卡 | |||
1/5. 把木耳提前泡发好。
2/5. 青椒洗净切成合适大小的块,放入盆中撒上盐腌2分钟去掉水分。
3/5. 把适量的猪肉切成薄片,锅中倒入清水烧开肉片下锅焯水2至3分钟捞出沥去水分。
4/5. 葱姜切成丝。
5/5. 把锅烧热用适量的花生油倒入锅中烧开,适量的葱姜爆香后加入肉片,适量的盐,味极鲜酱油,和适量的白糖,用铲子翻炒到肉片熟了把木耳,青椒放在锅里再翻炒片刻就出锅了。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热毒、滋肝阴、止消渴等功效;可与大白菜、芸豆、扁豆搭配;与何首乌、驴肉、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有益气、防癌、充饥等功效;可与鱿鱼、圆白菜、芦荟搭配;与鸭肉、田螺、白萝卜相克,同食可能会引起不适;