| 私房烧鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 总量 | 508克 | 私房烧鱼热量/卡路里645千卡 | |||

1/8. 收拾好鱼,控干水分备用

2/8. 不粘锅,用姜涂抹一下,防止鱼破皮

3/8. 锅烧热,加适量的油,加鱼煎两面金黄

4/8. 高温时加白糖,烹入醋,花雕酒(没有就用料酒或者白酒),葱姜

5/8. 加清水,适量老抽和盐,盖锅烧熟

6/8. 关火,加海味调味汁或者蒸鱼豉油,或者鸡精

7/8. 成品

8/8. 装盘
带鱼的热量127千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗高血压、美容、和中开胃等功效;可与北豆腐、香干、豆腐干搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;