| 干炸里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 干炸里脊热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于上网66分钟消耗的热量...90 | |||||
干炸里脊的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪小里脊（适量）、鸡蛋（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）、面粉（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、姜（适量）、白胡椒粉（适量）
1/6. 将猪小里脊顺着纹路切成条状。
2/6. 加入姜片、料酒、生抽、白胡椒粉、植物油抓匀腌制半小时左右。
3/6. 将淀粉、面粉、鸡蛋加少许清水搅拌均匀成浓稠的糊糊。
4/6. 将里脊肉的姜片捡出，倒入面糊糊中抓匀。
5/6. 炒锅烧热加入多一些的植物油烧至7成热，用筷子一根根下入里脊肉油炸，炸至表面变成金黄色盛出。
6/6. 全部炸好后的里脊肉再将油锅烧热后进行二次复炸。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、解热烦、预防癌症等功效；可与桂圆、百合、西红柿搭配；与鹅蛋、田鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干炸里脊热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克