| 香菜丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | 7克 | 1.1克 |
| 总量 | 718克 | 香菜丸子热量/卡路里2457千卡 | |||
 热量2457千卡，相当于讲话1365分钟消耗的热量...108 | |||||
香菜丸子的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪肉（500克）、馒头（1个）、香菜（150克）、姜（20克）、五香粉（2克）、盐（2克）、黄酒（20克）、生抽（5克）、水淀粉（50克）、食用油（适量）
1/11. 猪雪花肉，也就是前颈肉，手工剁碎，加入所有调味料搅拌均匀，
2/11. 自己做的手工馒头，把皮剥掉，用绞肉杯打碎粒，也可以把凉馒头手工揉碎
3/11. 肉馅搅拌到上劲儿，把打碎的馒头渣倒入肉馅中拌均匀。加了馒头碎做出的丸子口感比较松软。
4/11. 香菜洗净控掉多余水分
5/11. 切碎放入肉馅中
6/11. 切碎放入肉馅中，加适量食用油把香菜拌一下，然后再把香菜和肉馅拌均匀
7/11. 加入大约50克水淀粉
8/11. 搅拌均匀
9/11. 团成直径约2厘米的丸子
10/11. 油温6成热入锅炸熟
11/11. 炸好的丸子控油，直径吃就很好的，还可以做烩菜，蒸碗，入火锅等等
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、润肠胃、补钙等功效；可与白萝卜、南瓜、紫菜搭配；与北极虾、香菜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
馒头的热量221千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、止渴、健脾等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 香菜丸子热量2457 千卡
- 脂肪31.9 克
- 蛋白质21.6 克
- 碳水化合物48.1 克
- 钠222.6 毫克
- 钙49 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾300 毫克