| 五彩蔬菜粒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋干 | 克 | 731千卡 | 594千卡 | 47.35克 | 40.95克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 812克 | 五彩蔬菜粒热量/卡路里1374千卡 | |||

1/8. 所有的食材全部切成丁状备用

2/8. 烧开半锅水,将青豆倒进去汆烫片刻

3/8. 再将胡萝卜粒、玉米粒、藕粒都倒进去

4/8. 汆烫至八成熟后捞出来沥干水

5/8. 油锅烧热,将鸡蛋干粒倒进去,炒出香味

6/8. 将汆烫好的蔬菜粒全部倒进去

7/8. 翻炒至水分干透,倒入盐调味

8/8. 出锅装盘即可
鸡蛋干的热量594千卡(每100克);有利含量:富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益胃健脾、生津、预防贫血等功效;可与皮皮虾、牛蒡、鳝鱼搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有润燥消水、健脾宽中等功效;可与蘑菇搭配;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有降血脂、抗衰老、预防高血压等功效;可与大豆、小麦、花菜搭配;与红螺、扇贝、田螺相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、胃肠蠕动、促消化等功效;可与比目鱼、鳕鱼、西瓜搭配;与白萝卜、杏、水萝卜相克,同食可能会引起不适;