| 西式蛤蜊汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白蘑菇 | 克 | 40千卡 | 22千卡 | 3.09克 | 0.34克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 总量 | 474克 | 西式蛤蜊汤热量/卡路里725千卡 | |||
 热量725千卡，相当于修筑围墙121分钟消耗的热量...360 | |||||
西式蛤蜊汤的做法共16个步骤
食材主料/辅料
新鲜蛤蜊（150克）、白蘑菇（5个）、虾仁（5个）、培根（一条）、洋葱（半个）、土豆（一个）、牛奶（适量）、黄油（30克）、面粉（45克）、香菜（少许）、盐（适量）、料酒（适量）
1/16. 把新鲜的蛤蜊肉洗净，用少许盐和料酒腌制一下
2/16. 准备好配料：土豆切成小块，白蘑菇切成片，洋葱切小片，虾仁洗净
3/16. 准备好：黄油、牛奶、香菜
4/16. 热锅放入培根，煎出少许油
5/16. 把腌制好的蛤蜊肉放进去爆炒一会
6/16. 然后把肉盛在小碗里备用
7/16. 热锅放入黄油，让黄油融化
8/16. 黄油融化后倒入香菇、土豆、洋葱翻炒
9/16. 翻炒几分钟后倒入两大碗清水，
10/16. 熬煮到土豆酥软的时候，倒入蛤蜊肉，继续熬煮
11/16. 面粉里加少许清水，把面粉搅拌均匀
12/16. 起锅前5分钟，把面粉水倒进汤里，可以令汤白皙浓稠
13/16. 倒入适量的牛奶，继续煮两三分钟，撒入香菜，调味
14/16. 可以根据自己对汤浓稠度的喜爱来把我熬煮的时间
15/16. 起锅装碗，鲜美的蛤蜊浓汤就好了，肉多，汤浓，
16/16. 客官，再来一份
食材功效信息
白蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、化痰、预防高血压等功效；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性功能、提高性功能、促进消化等功效；可与龙须菜、葡萄、大白菜搭配；与番茄、荷兰豆、葡萄相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有开胃、健脾、祛寒等功效；
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营养信息
- 西式蛤蜊汤热量725 千卡
- 脂肪38.31 克
- 蛋白质52.11 克
- 碳水化合物4.31 克
- 钠2073 毫克
- 钙14 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾498 毫克