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百花鸡球

百花鸡球的热量和减肥功效

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百花鸡球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸肉466千卡133千卡19.40克0.9克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
西兰花70千卡28千卡1.9克0.4克
面包屑302千卡355千卡14.2克3.7克
总量859百花鸡球热量/卡路里976千卡
转呼啦圈 热量976千卡,相当于转呼啦圈195分钟消耗的热量...300

百花鸡球的做法共17个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉(350克)、鸡蛋(适量)、西兰花(250克)、面包屑(适量)、胡萝卜(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)、白糖(适量)、淀粉(适量)、胡椒粉(适量)、味精(适量)
百花鸡球的做法图解1

1/17. 西兰花入煮锅焯水后捞出沥干水

百花鸡球的做法图解2

2/17. 面包屑、胡椒粉、盐放在碗里。2、3、4、5、碎鸡肉放在鸡蛋液里。

百花鸡球的做法图解3

3/17. 加水搅拌均匀静置10分钟。

百花鸡球的做法图解4

4/17. 将鸡大胸肉洗干净,剁碎。

百花鸡球的做法图解5

5/17. 将鸡蛋打散。

百花鸡球的做法图解6

6/17. 碎鸡肉放在鸡蛋液里。

百花鸡球的做法图解7

7/17. 加入碎洋葱。

百花鸡球的做法图解8

8/17. 倒入泡好的面包屑搅拌均匀。

百花鸡球的做法图解9

9/17. 将搅拌好的鸡肉馅团成丸子。

百花鸡球的做法图解10

10/17. 丸子入锅蒸熟。

百花鸡球的做法图解11

11/17. 胡萝卜片摆在盘子里,放上鸡肉丸子。

百花鸡球的做法图解12

12/17. 盘子中间放用淡盐水焯后的西兰花

百花鸡球的做法图解13

13/17. 蒸丸子的原汁倒入锅中,再加适量水,加白糖。

百花鸡球的做法图解14

14/17. 加盐、味精。

百花鸡球的做法图解15

15/17. 淋入水淀粉,锅开,玻璃芡汁就成了。

百花鸡球的做法图解16

16/17. 将玻璃芡汁浇在丸子、西兰花上。

百花鸡球的做法图解17

17/17. 浇好汁即可享用。

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、补虚填精、止白带等功效;可与板栗、豇豆、茼蒿搭配;与鲤鱼、大蒜、芥末酱相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、润肺利咽、保护肝脏等功效;可与西红柿、银鱼、海虾搭配;与糖精、茶叶、鹅相克,同食可能会引起不适;

西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增强血管韧性、增强免疫力等功效;可与鸡肉、西红柿、虾搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;

面包屑的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有改善贫血、除热、增强免疫力等功效;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、消食、促消化等功效;可与香菇、大米、鳕鱼搭配;与猕猴桃、水萝卜、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 百花鸡球热量976 千卡
  • 脂肪14.71 克
  • 蛋白质49.06 克
  • 碳水化合物90.05 克
  • 734.4 毫克
  • 160 毫克
  • 4.15 毫克
  • 811 毫克

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