| 脆皮豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 脆皮豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于平底雪橇34分钟消耗的热量...420 | |||||
脆皮豆腐的做法共10个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1块）、植物油（适量）、白糖（两勺）、盐（1勺）、酱油（适量）、醋（两勺）、香葱（一棵）、小米椒（两个）
1/10. 豆腐一块，香葱、小米椒准备好
2/10. 豆腐切成长方形大片，厚约一公分
3/10. 香葱切末，小米椒切圈
4/10. 平底锅中倒适量油，油有6、7成热时，将豆腐块铺在锅中，中火将底面煎黄
5/10. 翻面，煎另一面，两面都煎黄后，倒出码盘
6/10. 煎豆腐时，将料汁处理入碗中，加少许清水混合均匀
7/10. 锅中留底油，将一半的香葱和小米椒煸炒出香味
8/10. 将料汁入锅中，煮开关火
9/10. 将料汁浇在摆盘的脆皮豆腐上，再将剩下的香葱末和小米椒撒在上面
10/10. 外焦里嫩，酸甜适口，微微辣
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、利小便、预防高血压等功效；可与金枪鱼、金针菇、芦笋搭配；与菠菜、苦瓜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 脆皮豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克