| 果酱奶油纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 草莓果酱 | 克 | 213千卡 | 269千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 148克 | 果酱奶油纸杯蛋糕热量/卡路里312千卡 | |||
 热量312千卡，相当于踮脚65分钟消耗的热量...288 | |||||
果酱奶油纸杯蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、草莓果酱（适量）、细砂糖（60克）、黄油（20克）、淡奶油（200克）、低筋面粉（50克）、牛奶（33克）、玉米淀粉（5克）、细砂糖（40(淡奶油用)克）
1/6. 准备材料。
2/6. 蛋黄蛋清分离。加入20g细砂糖到蛋黄里，手动将细砂糖和蛋黄混合均匀。接着加入牛奶，混合均匀。最后加入融化的黄油继续混合均匀。
3/6. 剩下40g细砂糖分三次加入蛋清中，打发至硬性。取三分之一的蛋白加入蛋糕糊中，翻拌均匀。接着将翻拌均匀的蛋糕糊倒入剩下的蛋白中，继续从上往下翻拌的方式，将蛋糕糊翻拌均匀。
4/6. 翻拌均匀的蛋糕糊加入裱花袋中。将蛋糕糊挤入纸杯中，八分满即可。
5/6. 烤箱预热150度30分钟。
6/6. 蛋糕放凉之后，用裱花最在中间弄一个孔，果酱装入裱花带挤入蛋糕中。将40g细砂糖分三次加入淡奶油中，打发好装入裱花袋。选择喜欢的裱花嘴，在蛋糕上挤上一层有一层的淡奶油装饰。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、预防癌症等功效；可与干贝、基围虾、紫菜搭配；与味精、甲鱼 、糖精相克，同食可能会引起不适；
草莓果酱的热量269千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 果酱奶油纸杯蛋糕热量312 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.36 克
- 碳水化合物67.02 克
- 钠150.7 毫克
- 钙100 毫克
- 铁3.85 毫克
- 钾190 毫克