| 蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 蛋糕卷热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于劈叉40分钟消耗的热量...150 | |||||
蛋糕卷的做法共20个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、低筋面粉（70克）、牛奶（40克）、白糖（40克）、食用油（40克）
1/20. 四个蛋清
2/20. 四个蛋黄
3/20. 蛋清里加入30克白糖
4/20. 打至蛋清冒尖
5/20. 蛋黄加入10克白糖
6/20. 加入牛奶
7/20. 在加入油
8/20. 搅拌均匀
9/20. 在加入面粉
10/20. 再次搅拌至无颗粒
11/20. 然后加入打好的蛋清
12/20. 拌匀
13/20. 在加入另一半蛋清
14/20. 拌匀的鸡蛋液倒入模具里，来回颠簸
15/20. 上烤箱180度烤15-18分钟
16/20. 烤好的
17/20. 倒扣冷却
18/20. 然后卷起来
19/20. 放冰箱三个小时
20/20. 然后切片吃
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、养血发胎、解热烦等功效；可与牡蛎 、小米面、小米搭配；与茶叶、糖精、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋糕卷热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克