| 银包金栆馍馍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜泥 | 克 | 14千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 总量 | 50克 | 银包金栆馍馍热量/卡路里14千卡 | |||
 热量14千卡，相当于水中有氧健身操4分钟消耗的热量...240 | |||||
银包金栆馍馍的做法共16个步骤
食材主料/辅料
南瓜泥（50克）、面粉（400克）、酵母粉（2克）、温水（180克）、红枣（适量）
1/16. 主辅料： 面粉、南瓜泥、酵母粉
2/16. 首先和白色的面团。在面包机内加温水100ml，200g面粉、1g酵母粉。揉成光滑的面团即可。
3/16. 然后再和金色的面团。同样方法，面包机加温水80ml、50g南瓜泥、200g面粉、1g酵母粉。开机和面20分钟左右，揉成光滑金色的面团。
4/16. 把两个面团放入盆中，放温暖处发酵至2倍大。
5/16. 先把白色的面团揉匀后，擀成窄一些的长片。
6/16. 再把金黄色的面团揉匀，搓成细长的圆柱状。
7/16. 把金黄色的面团，放在白色的面皮上。
8/16. 用白色的面皮包裹金黄色的，卷起。
9/16. 将其卷好
10/16. 用刀切成均匀的生坯。
11/16. 把生坯立起来，稍稍揉圆，即成“银包金”生坯。
12/16. 再把大红枣放在金色的芯中。
13/16. 用屉布覆盖，防止风干，二次饧发20分钟左右。
14/16. 蒸锅加冷水，装入“银包金”生坯。
15/16. 烧开后计时，用旺火蒸制15分钟。
16/16. 关火后，3--5分钟后再揭开锅盖。出锅装盘，即可上桌。
食材功效信息
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、降血糖、降血压等功效；可与红豆、莲子、虾皮搭配；与海鱼、黄鳝、上海青相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 银包金栆馍馍热量14 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.81 克
- 碳水化合物5.73 克
- 钠5 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.32 毫克
- 钾185 毫克