| 双椒牛肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 538克 | 双椒牛肉丝热量/卡路里186千卡 | |||
 热量186千卡，相当于滑板37分钟消耗的热量...300 | |||||
双椒牛肉丝的做法共11个步骤
食材主料/辅料
牛肉（100克）、白萝卜（1个（实用半个））、青辣椒（各2个）、姜（小块）、葱（少许）、食用油（3 茶匙）、盐（适量）、生抽（少许）、胡椒（少许）、淀粉（1 茶匙）
1/11. 准备好食材。
2/11. 牛肉洗净、切丝。
3/11. 切好的牛肉丝用料酒、盐、淀粉拌匀备用。
4/11. 萝卜洗净、切细丝，用少许盐腌一会，挤去水分。
5/11. 青椒、洋葱、姜切丝。
6/11. 锅烧热，倒入油，滑散牛肉丝；盛起备用。
7/11. 锅中余油，爆香姜丝；下萝卜翻炒。
8/11. 倒入牛肉丝，翻炒。
9/11. 加入少许盐、胡椒和料酒；加一勺水焖2分钟。
10/11. 加入少量生抽，调好味。
11/11. 加入青红椒，炒至断生即可装盘。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、补铁、抗衰老等功效；可与茭白、大白菜、枸杞搭配；与田螺、橄榄、红糖相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺祛痰、利尿、胃肠蠕动等功效；可与北豆腐、豆腐丝、油豆腐搭配；与菠萝、柿子、藕相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双椒牛肉丝热量186 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质28.57 克
- 碳水化合物2.83 克
- 钠64.6 毫克
- 钙33 毫克
- 铁3 毫克
- 钾602 毫克