| 台湾饭团热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1065千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 咸菜 | 克 | 26千卡 | 15千卡 | 2克 | 0.4克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 总量 | 571克 | 台湾饭团热量/卡路里1314千卡 | |||
 热量1314千卡，相当于吹号角657分钟消耗的热量...120 | |||||
台湾饭团的做法共5个步骤
食材主料/辅料
糯米（300克）、珍珠米（100克）、卤蛋（5个）、咸菜（适量）、肉松（适量）、紫菜（适量）、油条（适量）、黑芝麻（适量）、白芝麻（适量）
1/5. 把糯米，珍珠米蒸好待用。
2/5. 使用一个三角饭团模型，先把一些米饭放进去，注意不要太多。模具得三分之一就可以了。
3/5. 将卤蛋，肉松，油条等食材放进去。
4/5. 放好辅料后再填充好米饭，总模具盖子压好，然后倒出来就可以成型。
5/5. 裹上一些白芝麻，或者黑芝麻，或者用一小片紫菜裹好。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、壮气提神、护发明目等功效；可与乌鸡、鸭肉、枣搭配；与莲子、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
卤蛋的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑益智、增强记忆、防止记忆力衰退等功效；
咸菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有安神除烦、抑癌、润肠等功效；可与伏苹果、苹果脯、红玉苹果搭配；与鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋肝阴、生津开胃、补肾气等功效；
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有化痰软坚、促进生长发育、提高免疫力等功效；可与豆腐、排骨、猪肉搭配；与花菜、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 台湾饭团热量1314 千卡
- 脂肪10.28 克
- 蛋白质36.11 克
- 碳水化合物121.11 克
- 钠10055 毫克
- 钙179 毫克
- 铁8.1 毫克
- 钾432 毫克