| 全家福砂锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 甜虾 | 克 | 149千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 黄豆芽 | 克 | 45千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 944克 | 全家福砂锅热量/卡路里843千卡 | |||

1/11. 准备好的食材:咸肉蒸熟切片、蛋饺、爆鱼、甜虾、鹌鹑蛋煮熟剥去外壳

2/11. 黄豆芽洗净

3/11. 白菜洗净切成段

4/11. 肉皮提前泡软切小,冬笋焯水切片

5/11. 准备一锅高汤,没有就用浓汤宝,煮至浓汤宝化开后加入适量的料酒和盐煮开备用

6/11. 取一大砂锅,最底下铺上白菜,再放入黄豆芽

7/11. 把准备好了的食材都铺在上面

8/11. 在中间放上一个香菇

9/11. 把煮好的高汤倒入砂锅中

10/11. 加盖煮开转小火焖至10分钟

11/11. 煮好后撒上葱丝即可
甜虾的热量93千卡(每100克);具有防心肌梗死、增强免疫力、抗早衰等功效;可与燕麦片、香菜、韭菜搭配;与茶叶、果汁、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通利肠胃、解渴利尿、促消化等功效;可与冬瓜、奶酪、山楂搭配;与羊肝、山竹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解失眠、调补、预防过敏等功效;可与韭菜搭配;与香菇、猪肝相克,同食可能会引起不适;
黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消肿除痹、抗疲劳、降血压等功效;可与韭菜、牛肉、猪肚搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;