| 玉米面牛奶软饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 510千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 白面 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 13.30克 | 2.20克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 369克 | 玉米面牛奶软饼热量/卡路里1158千卡 | |||
 热量1158千卡，相当于高尔夫球232分钟消耗的热量...300 | |||||
玉米面牛奶软饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
玉米面（150克）、白面（150克）、鸡蛋（2个）、奶粉（20克）、牛奶（适量）、白糖（30克）、酵母（2.5克）、无铝泡打粉（2.5克）
1/6. 准备所有食材备用
2/6. 将两种面粉按1:1的比例加入盆中（我一共烙了10张小饼），加入鸡蛋，奶粉（没有可以不加，加了奶香味浓点，好吃），白糖（喜欢甜的多加），酵母和泡打粉
3/6. 加适量牛奶或者清水，搅拌成流动的稀糊状态，温暖处静置15到20分钟（冬天），面糊表面出现小泡就可以了。
4/6. 不粘锅用纱布抹点油，油不宜多，用饭勺舀一勺面糊，不要晃动。
5/6. 烙到两面金黄色就可以了。
6/6. 装盘
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有降血脂、预防肠癌、预防高血压等功效；可与有机菜花、大蒜、山药豆搭配；与牡蛎、黄螺、香海螺相克，同食可能会引起不适；
白面的热量366千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、增强皮肤润滑等功效；可与北极虾、肥牛、明虾搭配；与味精、甲鱼 、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玉米面牛奶软饼热量1158 千卡
- 脂肪16.21 克
- 蛋白质33.86 克
- 碳水化合物147.32 克
- 钠142.5 毫克
- 钙68 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾414 毫克